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利记官方网站感官和精神的和谐统一四特十五年重新定义中式宴饮美学

作者:小编 发布时间:2024-09-03 16:06:47 浏览:

  

利记官方网站感官和精神的和谐统一四特十五年重新定义中式宴饮美学

  水波淼淼,文脉悠悠,古老灿烂的中华传统文化延伸至生活的方方面面,其中就包括广大群众的餐桌。今年,商务部等9部门联合出台指导意见,提出创新餐饮消费场景,传承发展中华优秀餐饮文化。近期婚宴、升学宴等热潮迭起,国潮风格的宴会广受欢迎,所谓“无酒不成席”,高颜值、有内涵的传统白酒,顺理成章成为了这类宴会上的点睛之笔。

  中式美学讲究的是形神兼备,一款酒是否满足此特征,不仅需在包装设计上令人耳目一新,工艺、口感等也需承载一定的历史积淀,凝结当地的特色风情。机缘巧合下,笔者遇见了一款情怀拉满的中式好酒——四特十五年,其由内而外的超然气质,给人带来感官和精神的多重享受。

  酒是人力与天工相辅相成的产物,每一方水土不仅养一方人,也能造出一方独具韵味的酒。“国潮风”的酒,当然需由最纯粹的中华风物酿就。四特十五年产自拥有千年酿酒史的“酒乡”——江西樟树,其原料为水和大米,水自赣江来,米由赣鄱产,另有采自龙虎山的红褚条石砌成的发酵池,以及沿袭樟树当地数百年“清江土烧”工艺的酿造秘法,多种特色产物进行奇妙组合,如齿轮般精密运转,产出独一份的“浓头酱尾清中间”的特香型佳酿。

  这些元素之所以能成就独一无二的特色美酒,与鄱阳湖平原得天独厚的自然环境密不可分。亚热带季风气候使这里每年干湿交替分明,降水量充沛,形成密集水网,为酿酒所必要的微生物活动创造了极佳环境。唐宋以来,随着经济重心难移,农业、商业、手工业在这里得到繁荣发展,酿酒产业也进一步兴盛。四特酒的发展传承是江西风物历史的结晶,亦是中国酒文化中天人共酿、奋发进取精神的凝练。

  品尝四特十五年时,笔者首先感受到类似于浓香的气息,细闻之下,酱香、清香随之而至,小酌一口,是一种很舒适的柔,不烈不躁,粮香、陈香的复合型口感充斥口齿间,饮后回味悠长,一两分钟后仍口有余香,像一本越读越有味道的古卷,字里行间娓娓道来,引人渐入佳境。

  中华酒文化源远流长,仅盛酒器具就拥有爵、角、觚、尊等丰富的种类,而千百年来,最受欢迎的大概是被誉为“白色金子”的陶瓷了。四特酒诞生于瓷都景德镇所在的江西省,天生与瓷结下不解之缘,四特十五年的瓶体便由景德镇陶瓷名家精心打造。据了解,每个酒瓶需要经过60多道工序,其中包括6-7次模型打磨,3次反复进炉烧制,总耗费时间达33天以上,如此精雕细琢,只为打磨出美感和实用性兼备的艺术珍品。

  四特十五年整个瓶身为淡雅的白色玉兰花造型,兰为传统文化中“四君子”之一,象征贤达、淡泊的高尚品格,与“酒中真君子,人生真性情”的品牌调性相契合。瓶身上端的两个小球需要一齐敲开才能倒出酒,装饰的同时也起到了防伪作用,表面的刻花纹理还采用了防滑设计,实现更好的握持手感。

  目前四特十五年已经更新到了第五代,包装设计也一脉相承,已经成为白酒市场独具辨识度的视觉符号,整体观感典雅大气,质朴而不单调,将江西的瓷文化与传统文化中的君子精神相融合,以玉兰花瓶的“形”赋予产品民族内核的“神”。

  从工艺到包装,四特十五年很江西,也很中国,以由内而外的文化气质重新定义了中式宴饮美学。玉兰瓷瓶与特香风味的和谐统一,无论是家庭喜宴利记官方网站,还是商务招待、会议用餐,都不失为“国潮风”的绝佳点缀。


 

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